私たちについて

私たちの使命

お客様も従業員もみんな
になる
誰からも愛される店舗づくり

美味しい料理と共に居心地のいい店内で
お客様に
元気になってもらうこと。
それは私たちの果たすべき使命です。

私たちが目指すこと

安心して長く勤められる、
働きやすい会社

お客様から愛される店舗づくりのためには、
まずは働く従業員が元気で楽しく働ける、
安心して長く勤められる会社であることが
重要だと考えています。
休みが取得しにくい飲食業界において、
働きやすい環境を整えることこそ、
わたしたちが目指していきたい未来です。

働きやすい環境への取り組み例

  • 労働時間短縮
  • 完全週休2日制を実施
  • 給与体系の明確化
  • 能力に応じた昇給
  • インセンティブ制度

代表メッセージ

「仲間を大事にする」

経営理念の「仲間を大事にする」は、社長である私が考えたものではありません。かつて、順調だった「炭火焼ホルモン ぐう」の運営に問題が発生したとき、各店の店長を集めて合宿を行いました。これからどんな会社にしていきたいのかをみんなで真剣に話し合ったときに彼らの口から出たのが「仲間を大事にしたい」という言葉でした。そこから「安心して長く勤められる会社」を目指すようになり、労働環境や給与体系の改善に取り組んできました。

働きやすい環境になったことで得られた従業員の満足感が、料理の美味しさや居心地のいいサービスとしてお客様に還元されます。みんながハッピーになり、従業員がユニバーサル・ダイニングで働けてよかったと思ってもらえたら嬉しいです。そして、“老舗”と言われるような店に育てていきたいと考えています。

代表取締役

会社概要

会社名
株式会社ユニバーサル・ダイニング
設立
2017年11月1日
資本金
300万円
代表
呉 成煥
事業所
本社
〒135-0047 
東京都江東区富岡1-26-13-101
TEL:03-3642-2988

日本橋オフィス
〒103-0027 
東京都中央区日本橋3-1-16共同ビル4階
TEL:03-6281-9502
事業内容
飲食店経営
従業員
40名 ※2019年11月現在

メディア掲載情報

2007年炭火焼ホルモン ぐう1号店オープン以来、
数々のメディアでご紹介いただいています。

RECRUIT

しっかり働き、きちんと休む

ユニバーサル・ダイニングは
安定の中にもチャレンジし続ける会社です。
若い未経験の方はもちろん、50~60代の人たちでも
活躍できるステージを数多くご用意。
飲食業界、そしてこれからの
日本の雇用問題に挑戦し続けます!

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